Yerba Mate Tres Generaciones Barbacuá (500g)

Producida en Los Helechos (Misiones), Tres Generaciones es un homenaje al trabajo artesanal, pensada para los amantes del sabor ahumado profundo que buscan un mate rústico, redondo y sin acidez.

Lo que la hace especial

• Secado Barbacuá Tradicional: Secanza lenta a la vieja usanza mediante calor indirecto y leña, logrando una identidad ahumada única y limpia.
• 24 Meses de Estacionamiento Natural: Dos años completos de reposo que eliminan la acidez y la astringencia agresiva que reseca la garganta.
• Rendimiento Sobresaliente: Su molienda equilibrada despliega el sabor de forma gradual para que el mate dure termos enteros sin lavarse.

Notas de Sabor

• Vista: Molienda intermedia y homogénea, con un balance impecable entre hoja, palo y polvo.
• Aroma: Intenso y limpio, con notas ahumadas profundas y matices maderosos del monte misionero.
• En Boca: Cuerpo medio-alto y amable; un sabor ahumado noble, redondo y sumamente agradable.

Ficha Técnica

Característica Detalle

Marca / Variedad Tres Generaciones / Barbacuá Tradicional

Tipo de Secanza Barbacuá (Secado lento a leña)

Estacionamiento24 Meses (Natural)

Perfil de Sabor Ahumado noble, cuerpo estructurado, sin acidez

Origen Los Helechos, Oberá Misiones (Argentina)

Tip de Cebado

• Temperatura: Cebá con agua a 75°C - 78°C para mantener la densidad del paladar y evitar que se quemen los matices ahumados.
• Hinchado Previo: Verté un chorro de agua tibia en el hueco de la montañita y dejá reposar 2 minutos antes de poner la bombilla para asegurar una extracción limpia y duradera